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  • 月饼馅料炒锅蒸煮 锅的选型问题

  • 时间:2016-10-06 09:19:32来源:保定嘉利食品机械 厂作者:嘉利 点击:
  • 100型馅料炒锅(月饼馅料炒锅, 莲蓉锅,自动搅拌熬糖锅 ):
    产量:60kg
    电加热功率: 12kw
    蒸汽加热功率: 0
    重量:105kg
    安装尺寸: 1150-900-950
    锅体内径: 700mm
    外胆直径: 800mm
    内胆厚度: 3mm

    月饼馅料炒锅蒸煮
锅的选型问题

    不同的产品有不同 的工艺,越是劳动力强度高的产品,越是找不到合适的设备,我们嘉利食品机械公司致力于为您量身打造一款属于您的设备,所以把您的特殊要求说出来吧,我们会为您设计,新款可倾式比立式蒸煮锅在生产中更加方便、快捷。 只需要旋转手轮这样简单的操作就可以实现锅体倾斜。

    月饼馅料炒制锅具 有蒸煮和炒制的功能,如果是客户想要蒸煮食品,我们一般建议使用电加热和蒸气加热的夹层锅,如果是想要炒制,那可以用燃气加热的夹层锅,所谓的燃气加热是指天然气或者煤气,有些工业区是可以集中供气的,这种情况客 户使用燃气加热的夹层锅会比较方便。

    馅料炒制锅的加热 方式有四种,电加热、蒸气加热、燃气加热和电磁加热。其中加热温度最低的一种是蒸气加热,所谓的蒸气加热是需要客户自备工业锅炉或者蒸气发生器的,咱们需要把蒸气源接通夹层锅,然后让150度左右的蒸气通入 夹层锅的夹层去给食品加热,虽说它的温度相对导热油的更低,但是它却没有升温的过程,一开始就能达到150℃,从这方面讲, 它又省了一部份时间。

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